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OVINS LAIT : NOS POSITIONS

Défendre une production locale de qualité

 

Préserver la production en sensibilisant les élus pour imposer des politiques territoriales aux industriels et pour veiller à ce que les aides locales d'aménagement du territoire (2e pilier) sécurisent vraiment les territoires et les paysans qui y vivent.

Sécuriser les productions locales par la création d'une taxe à l'importation, ou plutôt d'une cotisation obligatoire forte à l'interprofession sur tous les laits importés, ce qui imposera, de fait, la transparence et le contrôle des flux.

Demander aux Régions de mettre une clause de conditionnalité à toute aide aux industriels de l'agroalimentaire afin que l'import ne soit utilisé qu'en cas de manque de production locale.

Mettre en place une gouvernance interbassins sur la gestion des flux. Une interprofession ne peut pas mettre en place une maîtrise stricte de la production dans un bassin si celle-ci est déstabilisée par l'arrivée massive de lait servant à fabriquer un ersatz de fromage en périphérie de cette AOC**.

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